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Expositions -
Biologie
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Partez à la découverte de la betterave sucrière, cette plante qui a révolutionné notre alimentation en rendant accessible à tous l’un des condiments les plus appréciés des petits et des grands : le sucre.
La betterave représente aujourd’hui une source renouvelable de sucre, d’éthanol et une matière première végétale d’avenir. Notre nouvelle exposition itinérante vous permet de découvrir, à travers huit modules interactifs, les différentes facettes de cette plante emblématique de la Picardie et du Nord de la France. L'exposition constitue également pour les enseignants un support original pour aborder de manière transversale des thèmes aussi variés que la biologie, l’agronomie, la nutrition, la santé, la chimie…
Créée par Ombelliscience Picardie, le Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle, l’exposition « Douceur de betterave » peut être empruntée par toute structure souhaitant la faire découvrir au public.
L'exposition Douceur de Betterave est le troisième volet d’un cycle d'expositions sur les plantes industrielles cultivées en Picardie. L'exposition Douceur de Betterave a été créée dans le cadre du projet des Machines et des Hommes, coordonné par l'association Ombelliscience Picardie.
Retrouvez les expositions Lin'ovation et Objectif Pomme de Terre dans la rubrique Biologie du catalogue des expositions sur le site d'Ombelliscience Picardie.
Public cible : grand public et scolaires dès le cycle 3.
Veuillez nous consulter pour connaître les modalités d'emprunt :
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Tél : 03 22 95 73 97
Différents organismes ont contribué à la réalisation de cette exposition.
Comité scientifique :
* CHU Amiens (Service d'endocrinologie et nutrition)
* Confédération Générale des Planteurs de Betterave
* Institut Technique de la Betterave
* TEREOS
* UPJV [faculté des Sciences (Laboratoire Biopi et Laboratoire des Glucides), faculté de Pharmacie (Dysan), faculté d'Histoire-Géographie]
* Groupe Vermandoise Industries
Comité technique :
* DAAC du Rectorat de l’Académie d’Amiens
* Ferme Sucrine et Féculine
* Exposcience Picardie
* INRA Lille
8 modules pour découvrir la betterave sucrière de manière ludique :
Module 1: Il était une fois … le sucre (historique) voir le module
Module 2 : Voyage au centre de la Beta Vulgaris (photosynthèse) voir le module
Module 3 : Et au milieu pousse une betterave (agronomie) voir le module
Module 4 : Mille et une douceurs (le goût, pyramide alimentaire) voir le module
Module 5 : Docteur saccharose (biologie, santé) voir le module
Module 6 : Cossettes mécaniques (processus de fabrication du sucre) voir le module
Module 7 : Réservoir sucre (biocarburant) voir le module
Module 8 : La betterave, le sucre et le savant (chimie) voir le module
Chacun des 8 modules est composée de deux éléments :
- un panneau (120 x 95 cm) en forme de patatoïde regroupe les textes et les manipulations
- un trépied (80 cm de hauteur)
sauf le module 1 (120 x 285 cm) correspondant à la frise historique, qui est décomposée en trois parties
Une salle de 70 m² permet de présenter l’exposition dans de bonnes conditions de sécurité.
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